Filety z kurczaka jak placki

Składniki
- 350g filetów z kurczaka
- 500g pieczarek
- 1 ząbek czosnku
- 2 jajka
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczka vegety
- 1/2 łyżeczki przyprawy grillowej
- sól, pieprz

Filety z kurczaka umyć i drobno pokroić, przełożyć do miski i doprawić przyprawami i wyciśniętym czosnkiem. Pieczarki umyć i drobno posiekać.

Jajka wbić do miski i roztrzepać z mąką, vegetą i przyprawą grillową.

Do mięsa dodać pieczarki i jajka, dobrze wymieszać. Odstawić do lodówki na godzinę.


Kłaść łyżką na rozgrzaną patelnię z olejem i smażyć jak placki ziemniaczane.

Wskazówka: do placków można dodać warzywa m.in. paprykę, bakłażan, cebulę, oliwki lub ser żółty.